left-i-kouzina-mas

Η εταιρεία μας, για να ανταποκριθεί στις σύγχρονες απαιτήσεις και στον όγκο των δραστηριοτήτων της, διαθέτει Ιδιόκτητη Κεντρική Μονάδα Παραγωγής έτοιμου φαγητού και Μονάδα επεξεργασίας Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων στο 22ο χιλ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης - Σερρών, καθώς και υπερσύγχρονη Μονάδα Παραγωγής φαγητού στην Αττική. Η παραγωγική δυνατότητα των μονάδων ανέρχεται σε τουλάχιστον 29.000 μερίδες έτοιμου φαγητού ανά ημέρα.

Το σύνολο των παραγομένων προϊόντων μπορεί να ταξινομηθεί στις παρακάτω κατηγορίες:

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΤΟΙΜΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ ΓΙΑ ΑΜΕΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΤΟΙΜΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ "COOK & CHILL"

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΤΟΙΜΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ

Η ΑΦΟΙ ΚΟΜΠΑΤΣΙΑΡΗ ΑΕ τηρεί πλήρως την ισχύουσα νομοθεσία, τις οδηγίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και τις αρχές του συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP) σε όλες τις φάσεις επεξεργασίας, μεριδοποίησης, συσκευασίας και μεταφοράς των προϊόντων της.

Με σκοπό τη διασφάλιση της βέλτιστης δυνατής ποιότητας του τελικού προϊόντος και των παρεχόμενων υπηρεσιών, σε όλα τα καταστήματα και τις μονάδες παραγωγής της ΑΦΟΙ ΚΟΜΠΑΤΣΙΑΡΗ ΑΕ, όπως και στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών της, εφαρμόζονται υψηλά πρότυπα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας. Η εταιρεία δίνει επίσης ιδιαίτερη έμφαση στην μείωση της κατανάλωσης φυσικών πηγών ενέργειας, παραμένοντας πιστή στην προσήλωσή της στην αρχή της αποφυγής της περιβαλλοντικής μόλυνσης και στην πρακτική της ανακύκλωσης.

Η συμμόρφωση της εταιρείας προς αυστηρά πρότυπα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων ελέγχεται τόσο από το προσωπικό στη γραμμή παραγωγής όσο και από μια αφοσιωμένη ομάδα τεχνολόγων τροφίμων και επιτηρητών υγιεινής και ασφάλειας. Σε έλεγχο υποβάλλονται όλες οι φάσεις του κύκλου ζωής του προϊόντος: από την παραγγελία των πρώτων υλών, την παραλαβή και αποθήκευση μέχρι την ετοιμασία και, όπου χρειάζεται, την αποκομιδή.

photos-i-kouzina-mas